在池袋繁华的巷子里，有一家简陋的小店，名为「东池袋大胜轩」。即便店门尚未开启，却总有着众多拉面的狂热爱好者和老顾客在门口排队等候，渴望一尝「沾面之父」的绝世拉面。这部名为《拉面之神》的美食纪录片，揭开了这家小店半个世纪的秘密，同时也描绘了老板山岸一雄的一生。导演印南贵史首次获准进入这家在日本家喻户晓的食店，以旁观者的角色，静观着光顾这里的食客，以及山岸一雄的一生。1961年，山岸创立了大胜轩，他首创了将热汤和面条分开食用的沾面方式，这种美妙的创意让他的拉面名声大噪。然而，他的一生并非一帆风顺。
与他一同创业了25年的爱妻早早离世，疾病不断侵蚀着他的身体，麵店曾多次关门又重新开业。直到去年四月，山岸一雄因病去世，享年80岁。他的一生，全部献给了拉面。大胜轩的沾面不仅带有浓郁的人情味，更承载了他生命中的悲欢离合。这部纪录片带领观众进入了拉面之父的世界，将我们带回到了那个充满了风味和情感的时代。在这个池袋的小店里，拉面不仅仅是一道美食，更是一段传奇，一份奉献，以及一个男人的坚韧与激情的象征。
《拉面之神》是一场情感的盛宴，是对美食和生命的真挚致敬，是一首关于人与食物之间深刻情感的诗篇。
[NHK] 拉面之神 / The God Of Ramen-高清纪录片完整版网盘迅雷下载
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