纪录片《工厂内部:奶酪 Inside the Factory: Cheese》[无字][BT][720P]资源下载

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在盖茨黑德的奶酪工厂,跟随早晨的第一缕阳光穿插而过玻璃窗,工厂内部已经开始了一天忙碌的生产。这里的奶酪工艺师们,好像是是诗人们,用他们熟练的手艺和对奶酪生产的热爱,创造出了一件件让人觉得心醉的艺术品。Gregg Wallace,他在这个奶酪府上,像是一个音乐家,用他的手指和节奏感,调动着每一个生产方面,创造出美味的墨西哥辣椒味奶酪。他以每年生产3000吨擦涂奶酪为骄傲,这其中充满了着他对奶酪事业的热情和专业。和此和此同时呢,Cherry Healey却像是一个情感丰富的描绘家,她在研究细菌怎么样影响不同类型奶酪的气味、味道和外观。她深情地了解到,一些有臭味的奶酪中含有和引发脚臭的细菌相同的细菌,这种微妙的联系,让她深深陶醉其中。

而历史学家露丝·古德曼,就好似是一个传说编织者,在研究切达干酪怎么样成为世界范围内主要的硬奶酪。她讲述着这个古老而让人神驰神往的故事,描绘着切达干酪怎么样从最初只是英国数百个地区种类其中的一个,逐渐变成了世界范围内的硬奶酪之王。这个故事中,充满了着奶酪工厂背后的不尽的奋斗和坚守。每一个奶酪工匠,好像是都是一个热爱者,一个朝着奶酪工艺的完美追求者。他们散发着对奶酪的热爱,在工厂的每一个角落,都充斥着这份深深的情感。奶酪工厂不单纯只是一个生产奶酪的地方,而且还是一个诗意的香氛,一首布满情感的乐章。


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