纪录片《工厂内部：咖喱 Inside the Factory: Curry》[无字][BT][720P]资源下载

工厂内部的咖喱生产线吸引了人类的好奇心。Gregg Wallace探索着诺丁汉郡的工厂，每一天生产着将近25万罐咖喱酱。想象一下，3,000公斤的超大Tikka masala正足够供给25,000人的口腹之欲。咖喱的制作真是让人心旷神怡。和此同时呢，Cherry Healey身处印度辣椒之都贡土尔，每一天销售着高达3,500吨的辣椒。她助力在一处典型的小规模农场，收获着火辣的辣椒，然后将它们干燥并包装，最后将它们加工成辣椒粉。

这种无和伦比的热情和努力让人钦佩。历史学家露丝·古德曼(Ruth Goodman)的探索而且还是我们大家惊叹不已。她的研究发现，我们对待咖喱的狂热甚至比20世纪70年代格拉斯哥一家餐厅发明的印度咖喱(tikka masala)还要早大约370年。她成功地重新制作了1747年的兔子咖喱食谱，同时还能知道到“咖喱”一词本身就是对泰米尔语“kari”的误解。这不经意间让人感叹，咖喱的历史像这样悠长，布满了无限的魅力和故事。工厂内部的咖喱生产，辣椒的销售，历史学家的研究，这一些都布满了人文情怀，传奇的气息，犹如一幅幅绚丽多彩的图画，吸引着我们深刻了解每一个细节，感受着每一份热情。