纪录片《吃在上海》全集[720P][有字幕][网盘]

在时光的车轮下，2018年已成为了中国改革开放的四十年，正如那位诗人所言：“岁月匆匆，转瞬即逝，沧海桑田，变幻莫测”。这段漫长的历程中，一座城市在改革开放的潮流中翻开了新的篇章，那座城市就是上海。回溯到1978年的上海，那时的菜场早市是家家户户主妇的必经之地。在物资匮乏的年代，日常所需几乎都需依赖购物票供应，而食物更是生活的刚需。早起排队，不仅要有足够的购物券，还要赶在他人之前，才能带回家所需的食材。这是一个饱含期盼与等待的时代，如诗般唤起人们对食物的珍视。

然而，改革的浪潮一触即发。改革开放后，个体户的崛起催生了餐饮业的蓬勃发展，上海亮起了璀璨的美食之夜。乍浦路、黄河路、云南路等美食街纷纷涌现，让人们从过去的“吃什么”变为“想吃什么就吃什么”。老百姓的生活发生了前所未有的改变，这是一曲美食的赞歌，是一场餐桌上的狂欢。改革开放也鼓励了上海的一些勇敢者“扬帆出海”，他们涉足商海，商品流通变得更加畅通。各地的美食开始涌入上海，美食街上的海鲜夜市如火如荼，酒店打工妹白天黑夜连轴转，城市的脉搏跳动着生活的热情。

随着改革不断深入，城市居民的饮食结构也发生了转变。一日三餐中，主食逐渐减少，而副食逐渐增多。人们的饮食观念也发生了改变，不再满足于填饱肚子，而是开始注重食物的品质和健康。吃得好，不再是奢侈，而是一种追求，健康生活的新观念已然成为社会的时尚风潮，人们在这肆意变化的时代中，找到了自己的味蕾与生活的幸福。四十年的风雨变迁，上海，你如一颗明珠，在改革的光芒下绽放出璀璨的风采。吃在上海，是一曲美食的颂歌，是一段城市的自传，是一段时代的诗篇。

在这里，人们尝遍了世间美味，也品味了生活的苦与甜，如同一杯醇厚的美酒，回味悠长，永不褪色。

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