纪录片《寿司：全球风尚 Sushi: The Global Catch》[无字] [BT][DVD画质]资源下载

在日本的街头小贩所售，最初只是一种简单的食品。30年来，寿司已经迅速成为一种国际现象。我们在长篇纪录片《寿司：全球捕获》中看到了这一点，这部影片在五个国家进行拍摄，探讨了寿司这种流行好吃的食物的历史、问题和未来。跟随生鱼现在不简单只是出现在东京，而且从华沙到纽约等城市，寿司这一富有文化传统的好吃的食物正发生着从来都没有过的变化。可是呢，这种好吃的食物的变化并非没有代价。全世界对寿司的需要是否会继续生长？我们会一直过着吃野生鱼类而引发其灭绝的生活，还是新的水产养殖技术会我们大家有更加多的选择？而可持续发展的寿司餐厅又到底能不能够满足消费者对这一好吃的食物的需要？或者对资源的竞争会引发价格上涨，使得只有少数人能够负担得起这种好吃的食物？这部纪录片由萨卡纳电影制作公司制作，在这里面我们不简单只是能够看到寿司的变迁，还能够感受到人类对好吃的食物的热爱和对资源的渴求。

寿司的发展，不简单只是是一种好吃的食物的改变，而且还是人类的考虑和对未来的探索。愿我们就在享受好吃的食物的同的时候，也能考虑怎么样让这一好吃的食物得以传承和发展，而不至在付出太大的代价。