纪录片《寿司：全球捕获（高清电视） Sushi: The Global Catch (HDTV)》[无字][BT][720P]资源下载

常有“富贵者餐寿司”的美好赞颂，而现在呢，寿司已经逐渐变成了全球风尚的代名词。电影制片人马克·霍尔深入追溯了寿司在日本的起源，还有它现在呢在好吃的食物界所拥有的地位。这种好吃的食物经历了千百年的沧桑，也催生了一个全球范围的产业，但跟随过去30年来寿司需要的爆炸性生长，也带给我们了本身的问题。寿司作为一种精美的烹饪艺术，在制作上有着严格的规范和技巧，而这些规范和技巧就恰好是为了让人们品味其中的鲜美和精致。可是呢，跟随寿司的传播和普及，鱼类资源慢慢的面临枯竭的危机。饕餮人们的需要一天比一天更加生长，却不曾想到他们的胃口会给海洋带给我们像这样特别大的冲击。

假如我们走进寿司店，闻着海苔和醋香，品尝着美味生鱼片时，有多少人曾经想过捕捞和养殖背后的艰辛和成本？有多少人曾经意识到，自己的品味也就在悄悄地变动着世界的面貌？在享受好吃的食物的同的时候，或许我们也需要考虑，这种享受是不是带给了地球更加多的负担。寿司之美固然值得人们品味和传承，但对待这一些，我们也许需要用更加多的关怀和责任心来对待。也许，我们能够减少对鱼类的需要，转就决定更加可持续的食材，给自己的每一次佳肴品尝增添更加多纯净的情感和美好的祝愿，为了我们大家的子子孙孙，也能够在碧海蓝天下，享受着美味和自然的馈赠。