辣椒,那火红的小巧之物,是多少人舌尖上的宠儿。它如同热情的舞者,在味蕾上跳跃,唤醒沉睡的味觉,让人沉醉其中。在我国,辣椒不仅是食材,更是一种情感的寄托,一种文化的符号。“四川人不怕辣、贵州人辣不怕、湖南人怕不辣”,这句俗语道出了我国几个嗜辣省份的人们对辣椒的痴迷。他们用辣椒表达自己的热情,用辣椒诠释生活的滋味。辣椒在他们手中,变幻出万千姿态,或麻辣、或酸辣、或甜辣,每一种都让人欲罢不能。
然而,这让人痴迷的辣椒,并非我国土生土长。它漂洋过海,从异国他乡来到我国,落地生根,融入了我们的生活。三百多年的时光,辣椒在我国经历了从陌生到熟悉,从边缘到主流的传播过程。它如同一位勇敢的探险家,跨越千山万水,最终在我国找到了属于自己的家园。“人间烟火气,最抚凡人心”,辣椒的传播过程,何尝不是一部人间烟火的史诗。它见证了我国人民的生活变迁,承载了我们的喜怒哀乐。
如今,我国已成为辣椒生产与消费的大国,人们对辣椒的需求与日俱增。辣椒,已成为我们生活中不可或缺的一部分。回首过往,我们不禁要感叹大自然的神奇,它赋予了辣椒如此独特的魅力,让我们为之痴迷。同时,我们也要感谢那些将辣椒引入我国的人们,正是他们的勇敢尝试,让我们的饮食文化更加丰富多彩。“红红火火好滋味”,这是对辣椒最美的赞美。愿我们都能在辣椒的陪伴下,品尝到生活的美好,感受到那份红火与热情。
央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史(第三部) 7 红火好滋味》720P/1080I央视高清国语中字网盘下载
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