央视纪录片《美食中国：钱塘拾忆 2022》[全3集][中字][1080P][网盘][资源下载]

《美食中国：钱塘拾忆 2022》是一部深入挖掘杭州美食文化的纪录片，全片共分为三集。该片以杭州的山水为背景，描绘了一幅生动的食材画卷。杭州，这座依山傍水的城市，拥有广阔的水域，钱塘江、京杭大运河、西湖、湘湖、千岛湖等众多湖泊，为这座城市带来了丰富的食材。600多年前，元代大画家黄公望选择了富春江畔作为隐居地，这里的山清水秀，滋养了地道的食材。纪录片的镜头下，我们可以感受到杭州人对食材的敬畏与珍惜，以及对美食文化的传承。
在历史的长河中，杭州的美食文化源远流长。良渚遗址见证了江南美食文化的起源，早在良渚时期，杭州人便已懂得用稻米做饭、用鱼做羹，这便是杭帮菜的雏形。随着时间的推移，杭帮菜在不断发展，但古法、古味始终被传承。这部纪录片不仅展现了杭州美食的魅力，更让我们看到了杭州人在追求美食过程中的本真与质朴。无论是渔家人的辛勤劳作，还是厨师们对食材的精心烹饪，都体现了杭州人对美食的热爱和对生活的尊重。这部纪录片无疑是对杭州美食文化的一次深刻解读，让观众在品味美食的同时，也感受到了这座城市的文化底蕴。