纪录片《拆开食物:系列 4 Food Unwrapped: Series 4》[无字幕][高清][MP4][BT][资源下载]

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《拆开食物:系列 4》是一部由吉米·杜尔特、凯特·奎尔顿和马特·特巴特主持的科学纪录片,旨在揭示我们日常食物的真实来源和制作过程。节目通过环游世界,探索各种食物的背后故事,向观众展示食品行业的秘密。第一集,吉米前往丹麦,探讨超市中培根的来源,并参观了欧洲最大的猪肉屠宰场,目睹了生与死的对比,感慨万千。同时,凯特在意大利学习马苏里拉奶酪的制作,深入研究其独特的液体成分,而马特则在法国了解如何将普通蜗牛变成美味佳肴。

随着节目的深入,凯特转向甘草的故乡卡拉布里亚,尽管她对甘草并不感兴趣,但在见证专家将苦味甘草转变为甜味的过程后,她的看法发生了变化。吉米则对蘑菇的栽培方式产生了浓厚的兴趣,发现这些优质真菌并非自然生长,而是依赖于先进的技术。马特则揭示了生豆芽中潜藏的健康隐患,让人震惊。在第三部分,吉米研究了黑布丁的制作过程,探讨其在美食中的流行原因,而凯特则在安达卢西亚的温室城市中观察到数百万个西瓜的生长,展现了干旱地区的农业奇迹。

在第四部分,吉米发现一些食品生产商利用海藻降低盐含量,凯特了解鳗鱼在大西洋中的迁徙,而马特则穿上实验室外套,研究发光的奎宁水。最后,吉米前往废弃的飞机库,探讨洋葱如何在超市中实现全年供应,凯特则拜访顶级屠夫,了解熟成牛肉的制作过程,马特参观领先工厂,学习其制造方法。这一系列探索不仅揭示了食品科学的奥秘,也引发了观众对食物来源的深思,让我们更加珍惜每一口食物的来历。


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