《未包装的食物:系列 9》是一部深入探讨食品科学和食品工业秘密的纪录片。本系列由三位主持人带领观众踏上一场全球美食之旅,揭示我们日常食物背后的生产过程和科学原理。从肯尼亚的绿豆种植园到意大利的香蒜酱制作工坊,节目覆盖了多种食物的来源、加工和最终呈现在超市货架上的全过程。
在这一季中,主持人吉米·多尔蒂、马特·特布特和凯特·奎尔顿分别探索了绿豆、扇贝、糖粉、意大利长粒米等食品的制作秘密。他们不仅深入了解了食品的种植和收获过程,还揭示了食品加工中的创新技术和传统工艺。例如,吉米·多尔蒂在肯尼亚亲眼见证了不合格豆子的处理方式,而马特·特布特则与潜水员合作捕捞扇贝,体验了捕捞的艰辛。凯特·奎尔顿则揭开了康沃尔郡美食的神秘面纱,探索了糖粉的轻盈蓬松之谜和意大利调味饭的独特风味。
此外,节目还涉及了英国奶酪、新鲜酸橙、帕尔马干酪等食品的真相,以及辣椒粉和以色列椰枣的制作过程。通过这些详细的案例研究,观众可以了解到食物从田间到餐桌的每一步,以及食品工业中的各种有趣和不为人知的故事。《未包装的食物:系列 9》以其丰富的内容和深入的调查,为观众提供了一次既教育又娱乐的美食探索之旅。
纪录片《未包装的食物:系列 9 Food Unwrapped: Series 9》全8集[食品科学][无字幕][720P][MP4][BT][资源下载]
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