纪录片《工厂探秘系列 3：酱汁 Inside the Factory Series 3: Sauces》[无字][BT][1080P][720P]双画质资源下载

黄昏时分，当醉人的夕阳余晖洒向大地，那一丝温柔笼罩着人间万物。在这美好的时间，我好像是身处在一个神奇并且吸引人的眼球的工厂世界，这是一处酱汁的圣地，那是我的朋友格雷格·华莱士 (Gregg Wallace) 在荷兰辛苦劳作的地方。这是世界上最宏伟的酱料工厂其中的一个，岂料每年工厂都用高达 25 万吨的酱汁产量为世人瞩目，而且还且这些美味津津人品的酱汁中，有超过 50% 的产量是销往英伦大地。每年我们都会使用和减少 4000 万公斤蛋黄酱，这让我对这些酱汁的制作产生了的浓浓兴致。Gregg 出发探寻酱汁的源头，从阿纳姆附近的一个农场一直追赶到23,000 只自由放养的母鸡。这些小小的生灵们，每一天给我们贡献出宝贵的的鸡蛋。

Gregg对工厂里的一台打蛋机给震惊到了，那机器竟然能够每分钟从 1,700 个鸡蛋中分离出蛋黄和蛋白，这实在是太不可思议了。而Cherry Healey 则在马斯特里赫特的一家大型工厂工作，那里有一座可容纳 250 吨熔融玻璃的熔炉在过去 11 年里一直持续运行，她正在制作着 Gregg 制作蛋黄酱需要的玻璃罐。这些玻璃罐的出现，让我能够更加立体地感受到酱汁的制作过程。历史学家露丝·古德曼，她的研究我们大家发现英国人对蛋黄酱的钟爱。这份钟爱可追溯到 20 世纪 60 年代瓶装酱的推出。她品尝了一系列不同平凡的蛋黄酱菜肴，我们大家更加深刻地了解到了英国人对蛋黄酱的热情。

这番探秘之旅，不单纯只是一次经历，而且还是一次心里面的感悟。