在这部引人入胜的工业制作纪录片《工厂探秘系列 3:酱汁》中,观众将跟随主持人格雷格·华莱士的脚步,深入探索荷兰一家世界领先的酱料工厂,揭秘酱汁制作的奇妙过程。 该工厂以其惊人的年产量25万吨酱汁而闻名,其中超过一半的产品被销往英国,每年消耗的蛋黄酱高达4000万公斤。 格雷格的探秘之旅从阿纳姆附近的农场开始,那里23,000只自由放养的母鸡每天为工厂提供宝贵的鸡蛋资源,这些鸡蛋是制作蛋黄酱不可或缺的原料。
纪录片中,格雷格对工厂中一台高效的打蛋机感到震惊,这台机器每分钟能从1,700个鸡蛋中分离出蛋黄和蛋白,展现了现代工业的高效率。 同时,Cherry Healey在马斯特里赫特的一家大型工厂中,展示了制作玻璃罐的过程,这些玻璃罐将用于包装格雷格所制作的蛋黄酱,进一步揭示了酱汁生产的复杂性。 此外,历史学家露丝·古德曼通过研究,揭示了英国人对蛋黄酱的深厚情感,这种情感可以追溯到20世纪60年代瓶装酱的推出。 通过品尝一系列不同寻常的蛋黄酱菜肴,纪录片不仅展示了英国人对蛋黄酱的热爱,也让观众对这一日常调味品有了更深的认识和感悟。
纪录片《工厂探秘系列 3:酱汁 Inside the Factory Series 3: Sauces》全1集[工业制作][无字幕][高清][MP4][BT][资源下载]
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