纪录片《味道：人间四月鲜》第一季全4集中字 - 720P高清网盘下载

内容介绍

《味道：人间四月鲜》是中央广播电视总台科教频道推出的清明特别美食纪录片，由导演钟杰操刀，带领观众深入中国四个地域，探寻春季独有的鲜美滋味。全片以清明时节为背景，通过镜头捕捉各地食材从采集到烹制的全过程，展现中国人“不时不食”的饮食哲学，以及传统技艺在现代社会的鲜活传承。纪录片不仅记录美食，更挖掘背后的人文故事，如南京老字号师傅对卤汁配方的坚守、贵州少数民族用石臼舂香料的古法智慧，传递出食物与季节、文化的深刻联结。

首集聚焦江苏南京，镜头穿梭于六朝古都的街头巷尾，揭秘鸭血粉丝汤、盐水鸭等经典小吃的千年工艺。第二集深入贵州乌江流域苗侗山寨，呈现蕨菜炒腊肉、酸汤牛肉等山野风味，凸显“大山深处春天的味道”。第三集转向长江江心岛扬中，记录“长江三鲜”刀鱼、鲥鱼的捕捞与创新烹饪，诠释岛民“靠江吃江”的生存智慧。终集以北京和南京为舞台，从清代袁枚《随园食单》出发，复刻“老蚌怀珠”等失传菜肴，探讨古籍菜谱如何通过国宝级大师之手重焕新生。

整部纪录片画面精致，旁白细腻，每集49分钟的篇幅里，交织美食制作、人物访谈与地域风情，让观众在视觉盛宴中感受中国饮食文化的多样性与包容性。通过对比宫廷御膳与民间家传做法，影片不仅展示技艺的传承，更引发对传统美食活化创新的思考，是一部兼具观赏性与文化深度的匠心之作。