主厨里克·斯坦踏上意大利之旅,探寻意大利歌剧与美食之间的奇妙联系。他走访意大利北部的餐馆,与学者、歌手和指挥家交流,发现创造力和美食之间有着深厚的关系。原来,顶级厨师和作曲家都巧妙地组合各种“食材”,无论是食材的味道还是音乐的旋律,都能为人们带来快乐,提升精神境界。
里克还深入研究了三位意大利伟大作曲家——威尔第、普契尼和罗西尼,指出他们的音乐与生活地区的食物紧密相关。普契尼钟爱托斯卡纳的简单菜肴,威尔第拥有自己的农场,而许多奢华菜肴更是以美食家罗西尼的名字命名。
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