本片索引关键字：纪录片

信阳，一个依偎在大别山怀抱，面对淮河之水的灵秀之地。这里，村村池塘如镜，家家鸡鸣猪哼，和谐共处。每到寒冬腊月，信阳人便开始忙碌起来，捕鱼、分鱼、宰杀年猪，还有那饲养了一年的鸡鸭，都在此时成为了他们辛勤劳作后的奖赏。“年来岁去，不知今夕何夕”，在没有冰箱的时代，如何让这些辛勤劳作的成果得以更久的保存，成为了信阳人最为关心的问题。他们知道，只有解决了这个问题，才能让这些美食跨越时间的长河，陪伴他们度过漫长的冬季。于是，他们开始尝试，开始探索。

他们用盐，用糖，用酒，用烟，用阳光，用风，用一切可以想到的方法，试图让这些食物得以保存。他们不断地尝试，不断地失败，又不断地站起来，继续前行。“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”，终于，在千百年的努力之后，他们找到了一种独特的保存方式，让食物得以在时间的流逝中，依然保持着美味。而更让他们惊喜的是，这种保存方式，让食物获得了一种全新的味道，一种不同于新鲜食材的别样风味。“人间有味是清欢”，这种味道，是时间的味道，是岁月的味道，是信阳人勤劳智慧的味道。他们用这种方式，让食物跨越了时间的限制，也让美味得以流传千年。

如今，信阳的美食已经成为了中国美食文化中不可或缺的一部分，而信阳人，也用自己的智慧和勤劳，为中国的美食文化，添上了浓墨重彩的一笔。

社会人文纪录片《家乡至味2023（51）》720P/1080I央视高清国语中字网盘下载

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他们用盐，用糖，用酒，用烟，用阳光，用风，用一切可以想到的方法，试图让这些食物得以保存。他们不断地尝试，不断地失败，又不断地站起来，继续前行。“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”，终于，在千百年的努力之后，他们找到了一种独特的保存方式，让食物得以在时间的流逝中，依然保持着美味。而更让他们惊喜的是，这种保存方式，让食物获得了一种全新的味道，一种不同于新鲜食材的别样风味。“人间有味是清欢”，这种味道，是时间的味道，是岁月的味道，是信阳人勤劳智慧的味道。他们用这种方式，让食物跨越了时间的限制，也让美味得以流传千年。

如今，信阳的美食已经成为了中国美食文化中不可或缺的一部分，而信阳人，也用自己的智慧和勤劳，为中国的美食文化，添上了浓墨重彩的一笔。

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