江南好,风景旧曾谙,日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。浙江嘉兴,恰如这首诗的描绘,既有水乡的灵韵,又有古镇的温婉。烟雨朦胧之中,仿佛能听到远处传来的吴侬软语,那是嘉兴特有的声音,是水乡文化的精髓。嘉兴的美食,如同这座城市一样,于细节处见功夫。融合了南方小城的灵秀,浸透着吴越文化的雅致,嘉兴的菜肴在传统烹调技法的基础上,形成了以咸、甜、鲜、香为主的地方特色。每一道菜,都是对家乡味道的传承,每一口滋味,都是对故乡情怀的深深眷恋。
“民以食为天”,食物自古以来就是人类生活的重要部分。而嘉兴的美食,更是承载了人们对家乡的思念和热爱。本期,我们跟随味道调查员,一起品味传承百年的老味道,感受唇齿间的家乡情怀。愿每一个人都能在美食中找到属于自己的那份温暖和感动。
旅游美食纪录片《我的家乡菜·嘉兴篇(上)》720P/1080I央视高清国语中字网盘下载
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