在那遥远的西南,四川盆地如一位静谧的少女,静卧在青藏高原与长江中下游平原的怀抱中,她是古蜀文明的摇篮,见证了历史的沧桑与巨变。这里,被誉为“天府之国”,孕育了灿烂的巴蜀文化,那独特的川渝风味,如同诗人的笔触,巧妙地调和着百菜百味,让世界为之倾倒。“人间烟火气,最抚凡人心”这或许是对川北土菜最好的诠释。那醇厚的炖腊猪蹄汤,如同杜甫的诗,深沉而耐人寻味;那软糯的咸甜烧白,仿佛李白的词,飘逸而潇洒;那寓意幸福的刀尖圆子,象征着团圆的肥肠血旺,每一道菜都承载着家乡的味道,每一口都让人回味无穷。春种秋收,四季轮转,这百千滋味萦绕在家乡的山水之间,成为人们心之所念。这味道,不仅仅是味蕾的享受,更是心灵的慰藉。
它让人们在这纷繁复杂的世界中,找到了一丝宁静和安慰。这味道,如同故乡的风景,永远留存在人们的心中,成为人生中最美好的回忆。“此味只应天上有,人间能得几回尝”这便是四川盆地,这便是巴蜀文化,这便是川北土菜,这便是家乡的味道。让我们在这美好的滋味中,感受生活的美好,感受家乡的温暖,感受人生的幸福。
社会人文纪录片《家乡至味2023(39)》720P/1080I央视高清国语中字网盘下载
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