《中国酿造 2024》是一部深入挖掘中国酿造文化的大型美食人文纪录片,共分为七集,以1080P超清画质呈现。该片通过真实的故事和生动的画面,系统性地展现了我国酿造技艺的演进历程、工艺奥秘、科学原理及科技进步。在第一至第四集中,观众不仅能感受到黄酒、酱油、谷物酿醋等传统酿造品的魅力,还能体会到背后所蕴含的深厚文化底蕴。
黄酒作为中国酿造文化的代表,承载了中华民族五千年的情感与记忆。第一集《底色见华夏》让我们在月色中领略黄酒的韵味,仿佛与古人共享那份放肆与温柔。第二集《一招天下鲜》则揭示了酱油这一调味品如何以“鲜”味闯出一片天,成为中国饮食文化中不可或缺的一部分。而第三集《五味酸为首》和第四集《酱是百家味》分别展现了谷物酿醋和酱的独特魅力,让观众感受到中国传统酿造技艺的精湛和丰富。
接下来的第五至第七集,纪录片带领我们进一步探索中国酿造文化的多样性和深远影响。第五集《余香万里长》以茅台酒为代表,展示了名酒与著名水源的紧密联系,体现了酿造工艺的地域特色。第六集《吾香自芳华》则通过葡萄酒的历史,让我们感受到中国酿造文化的包容与开放。最后一集《谷芽几度秋》回归到酿造的起源,展现了谷物生芽与微生物偶遇的神奇过程,让观众对中国古老的酿造之法产生敬意。
整部纪录片不仅让观众领略到中国酿造文化的博大精深,还通过对人物内心活动的描绘,使观众更加贴近酿造者的情感世界,感受到他们对于传统技艺的坚守与传承。这部纪录片无疑是一部值得一看再看的佳作,它将激发人们对中华酿造文化的热爱和自豪。
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央视纪录片《中国酿造 2024》[全7集][中字][1080P][网盘][资源下载]
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