内容介绍

央视纪录片《美食中国：大师家常菜 2022》由中央广播电视总台精心打造，总导演杨晖领衔，于2022年4月18日在CCTV-4首播。本片以中国八大菜系为脉络，聚焦大师级厨师的家常菜制作，深入探索地域饮食文化的传承与创新。通过高清镜头，观众将跟随大师们走进厨房，见证传统技艺与现代生活的完美融合，感受美食背后的文化底蕴和人文情感。

全片共7集，每集30分钟，分别呈现淮扬菜、鲁菜、浙菜、徽菜、赣菜、粤菜和湘菜的独特魅力。纪录片不仅展示精湛的烹饪技艺，如文思豆腐的极致刀工和九转大肠的复杂工艺，更强调家常菜中蕴含的诗意表达与乡土情怀。从扬州的三头宴到湖南的剁椒鱼头，每一道菜都成为地域文化的载体，传递中国人对家乡的深情与自豪。

通过大师的视角，观众将理解中国饮食“和味”哲学的精髓，如浙菜的“清淡鲜”、湘菜的“香辣咸鲜”，以及粤菜的包容百变。纪录片在1080P超清画质下，细腻捕捉食材的鲜活与烹饪的细节，让观众仿佛置身厨房，体验中华美食的博大精深与日常生活的温暖联结。

下载信息

网盘下载

下载链接： 点击获取（https://pan.baidu.com/s/1qXzJ3Mgq37cb6PcuaETz8Q）

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1，本站为提供迅雷或百度云网盘链接，不支持在线观看文件。
2，使用百度云盘时，转存到您自己的百度云账号后，下载到电脑或手机。
3，使用迅雷下载时，在链接上右键，选择“迅雷下载”。
4，也可以复制下载链接，打开相应的软件，将链接粘贴进去开始下载。

资源信息

• 片名（别名）：美食中国：大师家常菜
• 季数：第一季
• 集数：全7集
• 导演：杨晖
• 出品方：中央广播电视总台
• 发行时间：2022年
• 分辨率：1080P
• 字幕信息：中字
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：未知
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《淮扬清韵》，记录扬州三头宴拆烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头和文思豆腐的极致刀工，展现淮扬菜雅俗共赏的诗意表达。


• 第2集《齐鲁风雅》，展示济南九转大肠、奶汤蒲菜和爆炒腰花，诠释鲁菜“一菜一味”的深厚底蕴与宫廷传承。


• 第3集《浙味四季》，以西湖醋鱼、龙井虾仁和雪菜大汤黄鱼，按春尝笋、夏品虾、秋吃蟹、冬捞鳝的时序，诠释浙菜“清淡鲜”风味。


• 第4集《徽味融合》，呈现臭鳜鱼、胡适一品锅和刀板香，突显徽菜南北交融的咸鲜特色与火功技艺。


• 第5集《赣鄱乡浓》，探索鄱阳湖胖鱼头、藜蒿炒腊肉和永和豆腐，在山水中寻找赣菜鲜辣与乡土本色。


• 第6集《粤海千姿》，记录广府白切鸡、潮汕卤鹅和客家酿豆腐，展现粤语方言区“和味”与食材百变的包容性。


• 第7集《湘味热辣》，解读剁椒鱼头、腊味合蒸和永州血鸭，揭示“香辣咸鲜”背后湖南人对家乡的炽热情感。

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（跟随大师深入中国各地，体验多元饮食文化。）

《厨艺大师 Masterchef》

（全球知名烹饪竞赛，展示顶尖厨艺对决。）

《顶级大厨 Top Chef》

（专业厨师竞技真人秀，探索创意美食。）

《水果传 2019》

（聚焦水果的多样魅力，揭示自然与人文的联结。）

《茶界中国》

（探索中国茶文化，从茶园到茶杯的旅程。）

内容介绍

央视纪录片《美食中国：大师家常菜 2022》由中央广播电视总台精心打造，总导演杨晖领衔，于2022年4月18日在CCTV-4首播。本片以中国八大菜系为脉络，聚焦大师级厨师的家常菜制作，深入探索地域饮食文化的传承与创新。通过高清镜头，观众将跟随大师们走进厨房，见证传统技艺与现代生活的完美融合，感受美食背后的文化底蕴和人文情感。

全片共7集，每集30分钟，分别呈现淮扬菜、鲁菜、浙菜、徽菜、赣菜、粤菜和湘菜的独特魅力。纪录片不仅展示精湛的烹饪技艺，如文思豆腐的极致刀工和九转大肠的复杂工艺，更强调家常菜中蕴含的诗意表达与乡土情怀。从扬州的三头宴到湖南的剁椒鱼头，每一道菜都成为地域文化的载体，传递中国人对家乡的深情与自豪。

通过大师的视角，观众将理解中国饮食“和味”哲学的精髓，如浙菜的“清淡鲜”、湘菜的“香辣咸鲜”，以及粤菜的包容百变。纪录片在1080P超清画质下，细腻捕捉食材的鲜活与烹饪的细节，让观众仿佛置身厨房，体验中华美食的博大精深与日常生活的温暖联结。

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• 片名（别名）：美食中国：大师家常菜
• 季数：第一季
• 集数：全7集
• 导演：杨晖
• 出品方：中央广播电视总台
• 发行时间：2022年
• 分辨率：1080P
• 字幕信息：中字
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：未知
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《淮扬清韵》，记录扬州三头宴拆烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头和文思豆腐的极致刀工，展现淮扬菜雅俗共赏的诗意表达。


• 第2集《齐鲁风雅》，展示济南九转大肠、奶汤蒲菜和爆炒腰花，诠释鲁菜“一菜一味”的深厚底蕴与宫廷传承。


• 第3集《浙味四季》，以西湖醋鱼、龙井虾仁和雪菜大汤黄鱼，按春尝笋、夏品虾、秋吃蟹、冬捞鳝的时序，诠释浙菜“清淡鲜”风味。


• 第4集《徽味融合》，呈现臭鳜鱼、胡适一品锅和刀板香，突显徽菜南北交融的咸鲜特色与火功技艺。


• 第5集《赣鄱乡浓》，探索鄱阳湖胖鱼头、藜蒿炒腊肉和永和豆腐，在山水中寻找赣菜鲜辣与乡土本色。


• 第6集《粤海千姿》，记录广府白切鸡、潮汕卤鹅和客家酿豆腐，展现粤语方言区“和味”与食材百变的包容性。


• 第7集《湘味热辣》，解读剁椒鱼头、腊味合蒸和永州血鸭，揭示“香辣咸鲜”背后湖南人对家乡的炽热情感。

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