纪录片《有滋有味内蒙古》全4集中字 - 4K超清网盘下载

内容介绍

内蒙古自治区这片广袤的土地，孕育了独特的自然物产和深厚的饮食文化。央视纪录片《有滋有味内蒙古》通过四集内容，带领观众深入草原与山林，探索美食背后的故事。纪录片由白岩松担任解说，语言朴实而深情，每集约25分钟，于2021年首播，全面展现了蒙古族人民与自然和谐共生的智慧。

第一集《寻珍自然》走进呼伦贝尔最北端的大兴安岭西坡，跟随跑山人穿越密林，采收野生蘑菇和捕捞天池鲫鱼。镜头捕捉了山林与湖泊的慷慨馈赠，揭示了采集文化的艰辛与喜悦，体现了内蒙古丰富的自然资源和生态平衡。

第二集《食有巧思》聚焦草原牧民的饮食智慧。面对有限的食材，牧民们因地制宜，利用传统烹具如蒙古包炉灶，将牛羊肉、奶制品等简单原料转化为烤全羊、奶茶等美味佳肴。这一集通过风干肉和发酵奶食的案例，展现了蒙古族对资源的高效利用和创造力。

第三集《味在传承》记录草原代代相传的食品加工技艺。以鲜奶制作奶豆腐的过程为例，呈现了蒙古族妇女精湛的手艺和生活哲学。纪录片探讨了传统工艺在现代社会中的坚守与创新，凸显了文化传承的深远意义。

第四集《席间食俗》呈现节日盛宴到日常餐桌的多元礼仪。从那达慕大会的烤全羊仪式到家庭聚会的敬酒习俗，每一场宴席都浓缩了草原人文与岁月故事。观众将感受到蒙古族热情好客的民族性格，以及饮食作为文化纽带的力量。