内容介绍

《城市美食的诞生》由韩国KBS纪录片团队深入全球六座城市，揭示街头美食如何塑造都市文化基因。镜头穿梭于纽约餐车、香港茶餐厅、巴塞罗那市场，捕捉食物背后移民故事与在地创新。每集聚焦一种标志性美食，展现其从传统手艺到现代转型的过程，折射城市多元文化交融的本质。

蔡澜等美食家带观众体验香港"一盅两件"的晨间仪式，探秘深夜煲仔饭的烟火气；巴塞罗那厨师则将西班牙火腿与海鲜饭解构成新派Tapas，诠释加泰罗尼亚人的分享哲学。利马日裔厨师的Nikkei料理融合秘鲁黄辣椒与生鱼片，创造国民菜Ceviche，而北京胡同里卤煮与分子料理的共生，映射新旧味觉的激烈碰撞。

纪录片透过餐盘呈现城市灵魂：乔治亚的陶罐葡萄酒延续丝路商队记忆，纽约披萨窑炉里烘焙着三代移民的乡愁。美食成为跨越阶层的语言，在餐车、市集、大排档中书写流动的文明图谱。

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资源信息

• 片名（别名）：城市美食的诞生/The Birth of Urban Cuisine
• 季数：第一季
• 集数：全6集
• 导演：金容植/李宰旭
• 出品方：韩国KBS
• 发行时间：2019年
• 分辨率：1080P (1920x1080)
• 字幕信息：中文字幕
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《纽约：餐车里的世界》，记录披萨、韩式炸鸡如何在街头餐车成为纽约人的十分钟幸福，穿插意大利移民的窑烤乡愁。


• 第2集《乔治亚：高加索的奶酪与酒》，探索第比利斯老市集的陶罐葡萄酒与奶酪面包，揭示波斯与丝路的味觉记忆。


• 第3集《香港：一盅两件与霓虹深夜》，蔡澜带路呈现茶餐厅与大牌档塑造的快节奏慢享受饮食性格。


• 第4集《巴塞罗那：小吃Tapas革命》，记录传统火腿海鲜饭如何被改良成新式Tapas，映射加泰罗尼亚分享哲学。


• 第5集《利马：日裔寿司遇上秘鲁辣》，聚焦Nikkei料理融合生鱼片与黄辣椒，追溯菜市场辣味根源。


• 第6集《北京：胡同深处的国际味》，展示麻辣小龙虾、分子料理与卤煮在胡同共生的城市味觉地图。

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《城市美食的诞生》由韩国KBS纪录片团队深入全球六座城市，揭示街头美食如何塑造都市文化基因。镜头穿梭于纽约餐车、香港茶餐厅、巴塞罗那市场，捕捉食物背后移民故事与在地创新。每集聚焦一种标志性美食，展现其从传统手艺到现代转型的过程，折射城市多元文化交融的本质。

蔡澜等美食家带观众体验香港"一盅两件"的晨间仪式，探秘深夜煲仔饭的烟火气；巴塞罗那厨师则将西班牙火腿与海鲜饭解构成新派Tapas，诠释加泰罗尼亚人的分享哲学。利马日裔厨师的Nikkei料理融合秘鲁黄辣椒与生鱼片，创造国民菜Ceviche，而北京胡同里卤煮与分子料理的共生，映射新旧味觉的激烈碰撞。

纪录片透过餐盘呈现城市灵魂：乔治亚的陶罐葡萄酒延续丝路商队记忆，纽约披萨窑炉里烘焙着三代移民的乡愁。美食成为跨越阶层的语言，在餐车、市集、大排档中书写流动的文明图谱。

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资源信息

• 片名（别名）：城市美食的诞生/The Birth of Urban Cuisine
• 季数：第一季
• 集数：全6集
• 导演：金容植/李宰旭
• 出品方：韩国KBS
• 发行时间：2019年
• 分辨率：1080P (1920x1080)
• 字幕信息：中文字幕
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《纽约：餐车里的世界》，记录披萨、韩式炸鸡如何在街头餐车成为纽约人的十分钟幸福，穿插意大利移民的窑烤乡愁。


• 第2集《乔治亚：高加索的奶酪与酒》，探索第比利斯老市集的陶罐葡萄酒与奶酪面包，揭示波斯与丝路的味觉记忆。


• 第3集《香港：一盅两件与霓虹深夜》，蔡澜带路呈现茶餐厅与大牌档塑造的快节奏慢享受饮食性格。


• 第4集《巴塞罗那：小吃Tapas革命》，记录传统火腿海鲜饭如何被改良成新式Tapas，映射加泰罗尼亚分享哲学。


• 第5集《利马：日裔寿司遇上秘鲁辣》，聚焦Nikkei料理融合生鱼片与黄辣椒，追溯菜市场辣味根源。


• 第6集《北京：胡同深处的国际味》，展示麻辣小龙虾、分子料理与卤煮在胡同共生的城市味觉地图。

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