纪录片《赫斯顿的浪漫菜单 Heston’s Recipe for Romance》全2集中字 - 标清网盘下载

内容介绍

《赫斯顿的浪漫菜单》由英国名厨赫斯顿·布鲁门萨主持，结合神经科学与浪漫情感，探索食物如何激发爱情化学反应。赫斯顿以其创新分子料理闻名，本片通过实验和创意菜式，揭示感官与情感的深层联系。纪录片分为两集，每集约48分钟，国语配音由孙晔、刘垚等完成，为观众带来科学与美食的视觉盛宴。
在第一集“爱之科学”中，赫斯顿深入伦敦大学实验室，利用神经科学与心理学原理，设计出“巧克力玫瑰”和“心跳汤”等独特菜肴。他测试气味对情感的影响，并运用液氮速冻玫瑰、超声波乳化巧克力等先进技术，解构心动的科学机制。实验不仅展示技术细节，还解释感官如何触发浪漫反应，使观众理解食物背后的情感逻辑。
第二集“完美约会”聚焦于为一对情侣打造梦幻“空中云端餐厅”。赫斯顿运用投影技术营造日落云海氛围，菜单包含可食用的“情书”米纸、45秒极速烹饪的“表白牛排”，以及会发声的“留声机甜点”。他还联手牛津大学声学研究所，研究音乐节奏对味觉体验的影响，将浪漫元素融入每道菜品。
整体上，这部纪录片不仅呈现赫斯顿的烹饪艺术，还提供实用洞察，帮助观众通过美食强化亲密关系。它融合娱乐性与教育性，展现食物如何成为情感表达的媒介，适合美食爱好者和科学探索者观看。