内容介绍

这部由BBC制作的纪录片《雷蒙德·布兰克的厨房秘密》邀请了传奇米其林三星名厨雷蒙德·布兰克亲自导演和主持，拍摄于英国牛津郡的四季农庄餐厅。纪录片旨在揭开顶级法式料理的秘辛，通过布兰克生动风趣的讲解，观众得以窥见专业厨房中的创新技巧和经典配方。每集约30分钟的紧凑内容，不仅展示了食材的挑选与处理，还强调了烹饪中的科学与艺术结合，为家庭厨师和专业爱好者提供实用灵感。
布兰克以其丰富经验和热情，将复杂菜肴分解为易学步骤，例如在鱼类处理中探讨新鲜度把控，或在甜点制作中讲解温度控制。纪录片按主题分集，涵盖巧克力、鱼类、苹果、冬季蔬菜等多样类别，每集聚焦三至四道代表性菜品，如招牌巧克力慕斯或烤苹果蛋奶酥。拍摄手法精致，镜头深入厨房细节，从食材准备到最终摆盘，呈现视觉与味觉的双重盛宴。
两季内容各有侧重：第一季偏向基础食材的深度解析，而第二季升级为季节限定菜肴和节日盛宴，例如春日羔羊三重奏或香槟龙虾全席。布兰克不仅分享个人厨师生涯故事，还融入童年回忆和家庭食谱，如母亲的番茄沙拉，增添人情味。观众不仅能学习到米其林级别的技巧，还能领悟“简单即美味”的烹饪哲学。纪录片在BBC Two首播后广受好评，被誉为烹饪教育的标杆之作。

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3，使用迅雷下载时，在链接上右键，选择“迅雷下载”。
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资源信息

• 片名（别名）：雷蒙德的烹饪秘诀/雷蒙德·布兰克的厨房秘密
• 季数：全两季
• 集数：全16集
• 导演：雷蒙德·布兰克
• 出品方：BBC
• 发行时间：2010年
• 分辨率：720P
• 字幕信息：中英字幕
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MKV/MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《Chocolate》，探索巧克力的多样魅力，制作巧克力慕斯、熔岩巧克力挞和奶泡咖啡巧克力杯。


• 第2集《Fish》，呈现鱼类料理的精髓，包括烤鲭鱼配柠檬酱油和焖大比目鱼。


• 第3集《Apple》，聚焦苹果的创意应用，如布兰克妈妈的苹果馅饼和苹果蛋奶酥。


• 第4集《Winter Vegetables》，展示冬季蔬菜的温暖组合，含西洋菜浓汤和甜菜根沙拉。


• 第5集《Mushrooms & Game》，演绎野生蘑菇与野味料理，包括牛肝菌意式饺子和面包皮包烤鸽。


• 第6集《Bread》，传授面包烘焙艺术，如乡村面包和普罗旺斯香草面包。


• 第7集《Eggs & Cheese》，探索蛋奶类甜点，包括奶酪舒芙蕾和冰咖啡芭菲。


• 第8集《Tomato》，演绎番茄的多样风味，如番茄意式调味饭和酿西红柿。


• 第9集《Spring Lamb》，呈现春日羔羊料理，含香草烤羊排和羊肩肉千层酥。


• 第10集《Summer Berries》，聚焦浆果甜点，制作草莓树莓组合和冰浆果舒芙蕾。


• 第11集《Shellfish》，展示海鲜料理技艺，如布列塔尼海鳌虾和香烤扇贝。


• 第12集《Poultry & Citrus》，探索家禽与柑橘搭配，包括柠檬黄油烤春鸡和橙酒鸽胸。


• 第13集《Garden Vegetables》，呈现自家菜园时蔬，如烤蔬菜千层和香草焗时蔬。


• 第14集《Chocolate Revisited》，升级巧克力主题，包括巧克力柑橘蛋糕和巧克力甘纳许。


• 第15集《Almond & Apricot》，演绎杏仁杏子甜点，如杏仁奶油挞和冰镇杏仁汤。


• 第16集《Celebration Menu》，打造节日盛宴全席，含松露鸡和香槟甜点。

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《风味人间 2021》

第三季继续全球美食探索，呈现食材的传奇与文化。

《奶奶最懂得 2019》

探寻中国民间传统家常菜，感受奶奶们的烹饪智慧。

《菲尔来蹭饭 Somebody Feed Phil 》

菲尔·罗森塔尔环球旅行，品尝地道街头美食与文化。

内容截图

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这部由BBC制作的纪录片《雷蒙德·布兰克的厨房秘密》邀请了传奇米其林三星名厨雷蒙德·布兰克亲自导演和主持，拍摄于英国牛津郡的四季农庄餐厅。纪录片旨在揭开顶级法式料理的秘辛，通过布兰克生动风趣的讲解，观众得以窥见专业厨房中的创新技巧和经典配方。每集约30分钟的紧凑内容，不仅展示了食材的挑选与处理，还强调了烹饪中的科学与艺术结合，为家庭厨师和专业爱好者提供实用灵感。
布兰克以其丰富经验和热情，将复杂菜肴分解为易学步骤，例如在鱼类处理中探讨新鲜度把控，或在甜点制作中讲解温度控制。纪录片按主题分集，涵盖巧克力、鱼类、苹果、冬季蔬菜等多样类别，每集聚焦三至四道代表性菜品，如招牌巧克力慕斯或烤苹果蛋奶酥。拍摄手法精致，镜头深入厨房细节，从食材准备到最终摆盘，呈现视觉与味觉的双重盛宴。
两季内容各有侧重：第一季偏向基础食材的深度解析，而第二季升级为季节限定菜肴和节日盛宴，例如春日羔羊三重奏或香槟龙虾全席。布兰克不仅分享个人厨师生涯故事，还融入童年回忆和家庭食谱，如母亲的番茄沙拉，增添人情味。观众不仅能学习到米其林级别的技巧，还能领悟“简单即美味”的烹饪哲学。纪录片在BBC Two首播后广受好评，被誉为烹饪教育的标杆之作。

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• 片名（别名）：雷蒙德的烹饪秘诀/雷蒙德·布兰克的厨房秘密
• 季数：全两季
• 集数：全16集
• 导演：雷蒙德·布兰克
• 出品方：BBC
• 发行时间：2010年
• 分辨率：720P
• 字幕信息：中英字幕
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MKV/MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《Chocolate》，探索巧克力的多样魅力，制作巧克力慕斯、熔岩巧克力挞和奶泡咖啡巧克力杯。


• 第2集《Fish》，呈现鱼类料理的精髓，包括烤鲭鱼配柠檬酱油和焖大比目鱼。


• 第3集《Apple》，聚焦苹果的创意应用，如布兰克妈妈的苹果馅饼和苹果蛋奶酥。


• 第4集《Winter Vegetables》，展示冬季蔬菜的温暖组合，含西洋菜浓汤和甜菜根沙拉。


• 第5集《Mushrooms & Game》，演绎野生蘑菇与野味料理，包括牛肝菌意式饺子和面包皮包烤鸽。


• 第6集《Bread》，传授面包烘焙艺术，如乡村面包和普罗旺斯香草面包。


• 第7集《Eggs & Cheese》，探索蛋奶类甜点，包括奶酪舒芙蕾和冰咖啡芭菲。


• 第8集《Tomato》，演绎番茄的多样风味，如番茄意式调味饭和酿西红柿。


• 第9集《Spring Lamb》，呈现春日羔羊料理，含香草烤羊排和羊肩肉千层酥。


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• 第12集《Poultry & Citrus》，探索家禽与柑橘搭配，包括柠檬黄油烤春鸡和橙酒鸽胸。


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• 第14集《Chocolate Revisited》，升级巧克力主题，包括巧克力柑橘蛋糕和巧克力甘纳许。


• 第15集《Almond & Apricot》，演绎杏仁杏子甜点，如杏仁奶油挞和冰镇杏仁汤。


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