纪录片《一饭胡麻度几春》全2集中字 - 720P高清网盘下载

内容介绍

黑芝麻，在中国传统饮食文化中历史悠久，不仅是日常食材，更是滋补养生的珍品。央视纪录片《一饭胡麻度几春》以两集篇幅，深入安徽池州和河南驻马店等地，全面记录黑芝麻从种植到加工的完整链条，揭示其深厚的文化内涵。
第一集《秋收乌麻》中，安徽池州农户何磊磊一家成为镜头焦点。秋分前后，黑芝麻进入收获季，纪录片生动捕捉了采收、摊晒、脱粒的全过程，展现农人的辛勤与喜悦。特别引人入胜的是对百年油坊的探访，这里沿用古法“水代法”榨油——通过水与芝麻酱的反复搅拌分离油脂，全程无添加化学剂，保留了芝麻的自然香气和营养。这一濒临失传的工艺，是对中国传统智慧的活态传承。
第二集《养生传香》则呈现黑芝麻的现代蜕变。从河南驻马店手工熬制黑芝麻糊的家庭作坊，到广州老字号芝麻糖的旗舰店生产线，再到现代化食品企业的低温烘焙技术，黑芝麻被赋予多样化形态，满足现代人的健康需求。纪录片还邀请权威中医专家，讲解《本草纲目》中黑芝麻“补肝肾、益精血”的科学依据，探讨传统食疗在当代的实用价值与创新方向。
《一饭胡麻度几春》超越了单纯的食物记录，成为一部文化寻根之作。它巧妙串联起传统农耕与现代产业，彰显中华饮食文明的延续性。影片用温润的镜头语言诉说食物背后的故事，让观众在香油氤氲中感受时光流转与文化韧性。