《味道云南》是一部由央视制作的纪录片,共分为10集,以1080P超清画质呈现,带我们走进云南美食的世界。该片摒弃了传统美食节目的地域和菜品分类方式,而是以人物为主线,串联起云南的美食故事。从《家宴春色》到《异乡别恋》,每个篇章都充满了浓厚的情感色彩。片中,我们看到了建水的郑红伟兄弟摘草芽的辛勤,大理宾川鸡足山脚下杨继梅一家打香椿的乐趣,以及怒族小伙子王敬华传承“漆油煮鸡”技艺的坚守。这些人物的故事,让我们感受到了他们对美食的热爱和对传统技艺的传承。
《味道云南》不仅展示了美食的制作过程,更深入挖掘了食物背后的文化内涵。以往对云南美食的误读,在片中得到了纠正。云南美食的底蕴,正是体现在那些看似简单的食材中,如大理鹤庆的吹肝、巍山殷记的咸菜。节目通过对食物朴素细腻的描述,以及对人与食材关系的微妙理解,让我们感受到了云南美食的独特魅力。这部纪录片不仅是一部视觉盛宴,更是一次心灵的洗礼,让我们在品味美食的同时,思考人与食物、人与自然的关系。
央视纪录片《味道云南》[全10集][中字][1080P][网盘][资源下载]
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