内容介绍

BBC纪录片《中国美食之旅》由华裔名厨谭荣辉（Ken Hom）与主持黄瀞亿（Ching He Huang）共同领衔，深入中国四大美食重镇，探索千年饮食文化的精髓。两人凭借专业厨艺背景与华裔身份，以英语原声呈现生动旅程，带领观众从北京宫廷御膳到街头小吃，揭示食物背后的历史脉络与社会变迁。纪录片不仅记录烹饪技艺，更通过当地人故事，展现美食如何维系家庭情感与地域认同。每一集聚焦独特地域，主持人亲身体验食材采集、传统烹饪及现代创新，将中国饮食的多样性与深度娓娓道来。首播于2012年，本片搭配BBC出版书籍，是全球观众了解中国味觉版图的经典之作。镜头穿梭于熙攘市集与隐秘厨房，捕捉花椒的麻香、烤鸭的酥脆、米线的柔滑，让观众仿佛置身美食现场。透过主持人视角，纪录片传递出中国饮食的哲学：简单食材如何升华为艺术，以及食物如何成为文化交流的桥梁。从皇家盛宴到平民烟火，每一帧画面都洋溢着对中华美食的敬意与热爱。

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资源信息

• 片名（别名）：中国美食之旅/Exploring China: A Culinary Adventure
• 季数：第一季
• 集数：全4集
• 导演：Ken Hom
• 出品方：BBC
• 发行时间：2012年
• 分辨率：720P
• 字幕信息：中英双语（内嵌字幕）
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MKV/MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《北京篇》，探索北京烤鸭、宫廷菜与胡同小吃，揭秘皇城根下的味觉传承与市井生活。


• 第2集《成都篇》，深入“世界美食之都”，聚焦麻辣火锅、川菜小馆及明婷饭店，解析花椒与辣椒的灵魂搭配。


• 第3集《边疆篇》，走访云南与新疆，记录傣族竹筒饭、维吾尔馕和过桥米线，展现丝路沿线多民族风味融合。


• 第4集《广东和台湾篇》，呈现广州早茶、开平烧味、台湾夜市及客家小炒，诠释岭南与海岛饮食的精致多元。

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《里克·斯坦的墨西哥美食之旅 Rick Stein's Road To Mexico》

知名厨师深入墨西哥，记录其丰富多彩的街头与传统美食。

《街头绝味：拉丁美洲 Street Food: Latin America》

Netflix出品，展现拉丁美洲街头小吃的活力与文化。

《螃蟹的征途》

央视纪录片追踪螃蟹在中国各地的烹饪艺术与饮食故事。

内容截图

内容介绍

BBC纪录片《中国美食之旅》由华裔名厨谭荣辉（Ken Hom）与主持黄瀞亿（Ching He Huang）共同领衔，深入中国四大美食重镇，探索千年饮食文化的精髓。两人凭借专业厨艺背景与华裔身份，以英语原声呈现生动旅程，带领观众从北京宫廷御膳到街头小吃，揭示食物背后的历史脉络与社会变迁。纪录片不仅记录烹饪技艺，更通过当地人故事，展现美食如何维系家庭情感与地域认同。每一集聚焦独特地域，主持人亲身体验食材采集、传统烹饪及现代创新，将中国饮食的多样性与深度娓娓道来。首播于2012年，本片搭配BBC出版书籍，是全球观众了解中国味觉版图的经典之作。镜头穿梭于熙攘市集与隐秘厨房，捕捉花椒的麻香、烤鸭的酥脆、米线的柔滑，让观众仿佛置身美食现场。透过主持人视角，纪录片传递出中国饮食的哲学：简单食材如何升华为艺术，以及食物如何成为文化交流的桥梁。从皇家盛宴到平民烟火，每一帧画面都洋溢着对中华美食的敬意与热爱。

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资源信息

• 片名（别名）：中国美食之旅/Exploring China: A Culinary Adventure
• 季数：第一季
• 集数：全4集
• 导演：Ken Hom
• 出品方：BBC
• 发行时间：2012年
• 分辨率：720P
• 字幕信息：中英双语（内嵌字幕）
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MKV/MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《北京篇》，探索北京烤鸭、宫廷菜与胡同小吃，揭秘皇城根下的味觉传承与市井生活。


• 第2集《成都篇》，深入“世界美食之都”，聚焦麻辣火锅、川菜小馆及明婷饭店，解析花椒与辣椒的灵魂搭配。


• 第3集《边疆篇》，走访云南与新疆，记录傣族竹筒饭、维吾尔馕和过桥米线，展现丝路沿线多民族风味融合。


• 第4集《广东和台湾篇》，呈现广州早茶、开平烧味、台湾夜市及客家小炒，诠释岭南与海岛饮食的精致多元。

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