新春佳节,"南国灯城"自贡处处流光溢彩,绚烂夺目。光彩映照喜悦,美食表达心意,自贡人用不拘一格充满传奇的烹饪手法,把象征团圆的年味儿美食做得别开生面。本期味道调查员带您走进"千年盐都"自贡,感受隐藏在"盐帮菜"中的喜庆滋味。春节,是中国人心中最温暖、最热闹的节日。此时此刻,"南国灯城"自贡,这座位于四川盆地的美丽城市,正沉浸在一片喜庆的氛围中。每当夜幕降临,自贡的街头巷尾便会被五彩斑斓的灯光点亮,犹如璀璨的星空降落在人间。
那些独具匠心的彩灯,将这座城市装点得如梦如幻,让人流连忘返。在这美好的节日里,美食自然是不可或缺的一部分。自贡人用他们独特而充满传奇的烹饪手法,将象征团圆的年味儿美食做得别开生面。他们以盐为引,以火为媒,将平凡的食材化作了人间美味。每一道菜,都蕴含着自贡人对美好生活的热爱和对幸福未来的期许。"盐帮菜",作为自贡美食的代表,更是喜庆滋味的化身。
它以鲜、香、麻、辣、酸、甜、苦、咸八味为一体,将川菜的美味精髓展现得淋漓尽致。品尝"盐帮菜",就像是在品尝自贡的历史和文化,每一口都能感受到这座城市的独特魅力。在这个新春佳节,让我们跟随味道调查员的脚步,一起走进"千年盐都"自贡,去感受隐藏在"盐帮菜"中的喜庆滋味。让我们的舌尖去旅行,去品味这个世界的美好。正如古人所说:"人间有味是清欢",愿我们都能在自贡的美食中,找到那份属于自己的清欢。
旅游美食纪录片《2023味之道·年味 第9集 四川自贡篇》720P/1080I央视高清国语中字网盘下载
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