在历史的深处,有一本关于美食的书,它如同一把时光钥匙,轻轻一转,便将我们带入了百年粤港的繁华与沧桑。这,便是《燕食记》。书页轻翻,字句间,我们仿佛闻到了旧时街巷的烟火气,听到了食肆中的喧嚣声,看到了那些用匠心烹饪出的美食,如何在时间的长河中,绽放出属于它们自己的光芒。“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,《燕食记》以其独特的视角,将粤港百年的饮食文化,如同燕子般,飞入了我们的心中。本期李潘会客厅,我们有幸邀请到了这本书的作者葛亮,听他讲述《燕食记》背后的故事,分享他对于美食,对于历史,对于文化的独特理解和深刻感悟。“饮食男女,人之大欲存焉”美食,不仅仅是味蕾的享受,更是文化的传承,是历史的见证。
葛亮以其细腻的笔触,丰富的情感,让我们在《燕食记》中,不仅仅品尝到了美食的味道,更感受到了历史的厚重,文化的深远。
文化书摘纪录片《葛亮 〈燕食记〉 〈燕食记〉:世道味道总关情(下)》720P/1080I央视高清国语中字网盘下载
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