自清代伊始,山楂之果,历经锤炼,终成“京糕”,跻身皇都饮食佳品之列。彼时,山楂方得正名,成为公认的正式果品。观其历程,可见人们为了让山楂迎合大众之口味,费尽心思,竭力中和其酸涩之味。临沂之地,山清水秀,人杰地灵。临沂人独具匠心,以巧手调和山楂之美,使之更加美味可口。他们以真诚的心,倾听大自然的呼吸,感悟山川的灵动,从而将这份美好融入山楂之中。
山楂,曾是山野间的一抹清新,被人们发掘、驯化,终成盘中佳肴。临沂人,正是以这份对大自然的敬畏与珍视,将山楂之美味发挥得淋漓尽致。正如诗人白居易所言:“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”山楂之味,亦如山寺桃花,历经风雨,终成一抹亮丽。在临沂,山楂的制作工艺代代相传,人们以敬畏之心,对待每一颗山楂。他们深知,每一颗山楂都承载着大自然的恩赐,凝聚着前人的智慧与辛勤。因此,他们以严谨的态度,精心的制作,将这份美味传承下去。
愿我们都能如临沂人一般,以敬畏之心对待大自然,以真诚之心感悟生活,将美好融入日常,让生活充满诗意。如此,方能品味出山楂之美,生活之美。
文化旅游纪录片《诗话丰年——山楂的逆袭(下)》720P/1080I央视高清国语中字网盘下载
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