在历史的深处,有一本被清代食客推崇备至的“吃货指南”,它不仅仅是一本食谱,更是一位老饕四十余年美食实践的精华荟萃,它是明清几百年间流行美食的精彩记录。这本书,就是袁枚的《随园食单》。“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”这是唐代诗人李白的诗句,也是袁枚在《随园食单》中展现的饮食态度。他不仅是一位美食家,更是一位美食博主,用他的笔记录下了中国人亘古不变的饮食情结。《随园食单》中,袁枚用诗意的语言描述了食物的色、香、味,让读者仿佛能闻到食物的香气,看到食物的色彩,尝到食物的美味。他不仅仅是在记录美食,更是在记录生活,记录人生。
“民以食为天”,食物对于中国人来说,不仅仅是填饱肚子的工具,更是情感和文化的载体。袁枚的《随园食单》让我们看到了中国人对食物的热爱,对生活的热爱,对人生的热爱。“此情可待成追忆,只是当时已惘然”这是唐代诗人李商隐的诗句,也是我们对袁枚的《随园食单》的感慨。让我们跟随袁枚的笔,一起走进中国人的饮食世界,感受那份亘古不变的饮食情结。
文化书摘纪录片《袁枚 〈随园食单〉 请个古人当博主:〈随园食单〉》720P/1080I央视高清国语中字网盘下载
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