在大唐的盛世长卷中,一粒米,一盏茶,一杯酒,这最简单不过的食材,调料和技法,在时空的穿梭中,历经千变万化,最终形成了一种独特的滋味。这滋味,既有东方的江南水乡的温婉,又有西方的西域边疆的粗犷,既有南方的鱼米之乡的丰饶,又有北方的草原牧歌的豪放。“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”这是大唐的味道,繁华而热烈。在那个时代,贸易繁荣,文化交融,食物的相逢,使得大唐的味道千变万化。一粒米,可以是江南水乡的糯米,可以是西域边疆的小麦,可以是南方的稻米,可以是北方的黍米。每一种米,都有它独特的味道,都在大唐的盛世中,找到了它的位置。
“茶烟轻扬薄雾开,煮茶听雨思悠哉”这是大唐的味道,清新而宁静。在那个时代,茶是生活的必需品,是文化的象征,是精神的寄托。一盏茶,可以是东方的绿茶,可以是西方的红茶,可以是南方的普洱,可以是北方的奶茶。每一种茶,都有它独特的味道,都在大唐的盛世中,找到了它的位置。“酒旗斜挂杏花村,酒香飘溢满皇都”这是大唐的味道,醇厚而热烈。在那个时代,酒是欢乐的源泉,是友谊的象征,是文化的载体。
一杯酒,可以是东方的米酒,可以是西方的葡萄酒,可以是南方的黄酒,可以是北方的白酒。每一种酒,都有它独特的味道,都在大唐的盛世中,找到了它的位置。那么,在考古视角下的盛世大唐究竟是什么味道的?我想,那是一种千变万化的味道,是一种繁华热烈的味道,是一种清新宁静的味道,是一种醇厚热烈的味道。这就是大唐的味道,这就是那个时代的味道。
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